冰箱的制冷方式主要是风冷、直冷、混合式制冷，有霜与无霜主要是由制冷方式决定的。风冷式冰箱没有霜，这是因为它的内部设置了一个蒸发器，然后通过风扇和风道将冷气送到冰箱的各个位置，由于蒸发器不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷。由于其蒸发器隐藏在冰箱内部，所以我们看不到它所产生的霜，而恰恰在这个过程中，由于风速较大，食品和冰箱内的空气对流强度也很大，水分蒸发量就很快，食品就很容易风干。

  再者，无霜冰箱的耗电量是很大的，与一般直冷式冰箱相比，它每天的耗电量一般会多出2-3度，而且一般价位都比较高，最贵的一款冰箱在三万左右，这似乎有点超出一般家庭消费水平了。

  冰箱的制冷方式主要有三种：

  一.直冷式：这是最原始和最常见的制冷方式，主要通过蒸发器和冷凝管来实现制冷，这类冰箱的结构比较简单，耗电量也非常小，保鲜效果还算不错，直冷冰箱的价格往往也都比较便宜，比如目前性价比排名第一的海尔BCD-206STPA冰箱,就是典型的直冷式机械控温冰箱。

  但是制冷过程中会结出大量的冰霜，需要定期进行清理，而且冰箱内的温度分布不是很均匀，内储存的食物之间也会相互串味，以及食物的变质，导致冰箱内有异味臭味等。

  二.风冷式：这是目前比较先进的制冷方式，采用冷风降温来实现制冷，制冷效率很高，速度快，而且温度分布均匀，但是结构比较复杂，所以成本比较高，一般多应用于大容量的冰箱，也有少部分三门冰箱，不仅制冷效果好，而且控温也非常精准。

  三.混合式：同时兼顾了直冷和风冷的优点，冷冻室采用风冷式，冷藏室采用直冷式，制冷效率高，保鲜效果也好，而且节能性很不错，但是成本也非常高，所以在家用冰箱领域应用的并不广泛。

  以上三种制冷方式中，比较常见的就是直冷式和风冷式，其中直冷式的制冷效果一般，但是保鲜效果很好，价格也比较便宜，风冷式的制冷效果非常好，控温精准，但是耗电量偏大，价格也贵一些。

  而混合式由于制作复杂，成本较高，依然不会被大范围应用，所以根据发展趋势来看，风冷式冰箱将是未来的主流类型。

责任编辑：kaka　发表时间：2015-03-18 17:15:34